اضغط هنا للمزيد من ماركة أمايا
المواصفات :
• المنشأ: كولومبيا, هويلا.
• السلالة: كاتورا وكاستيلو.
• المعالجة: مجففة.
• الارتفاع: من 1800 إلى 2200 متر.
الاستخدام المقترح: مثالي لمشروبات الفلتر والإسبريسو.
أمايا: قهوة فاخرة ونادرة، تعيد صياغة المفهوم الكلاسيكي للقهوة الكولومبية لتقدم لك لوحة حسيّة تتناغم فيها التباينات. تبدأ قصتها على ارتفاعات "هويلا" بين 1800 و 2200 متر، وببطء شديد بسبب الارتفاع الشاهق تنضج كرزات القهوة من سلالتي الكاتورا والكاستيلو، لتبرز إشراقة الكوب بحمضية الجريب فروت. وبمعالجتها المجففة، تكتسب قواماً ممتلئاً وحلاوة فاكهية تتجلى في إيحاءات التين المجفف، لينسدل هذا التكوين الحسي ليترك طابعاً دافئاً من جوزة الطيب، قبل أن يستقر الكوب بكل هدوء وثبات على قاعدة مخملية غنية من الشوكولاتة الغامقة والمكسرات. تمثل هذه القهوة تجسيداً للتوازن بين الإيحاءات الفاكهية والمذاق الأصيل للقهوة.
أمايا.. تباين حسي وتناغم مذهل.
